Mit der Erforschung des Mikrobioms steigt die Bedeutung fermentierter und ballaststoffreicher Lebensmittel.
Was Prä-, und Probiotika versprechen, erreicht eine vollwertige Kost mit der bewussten Lebensmittelwahl und
der optimalen Zubereitung (Milchsäuregärung) seit jeher!
Im Kochkurs bereiten wir u.a. milchsauer fermentiertes Gemüse zu.
Die Folgen eines irritierten Darms sind weit verbreitet: Blähungen, Völlegefühl, Bauchschmerzen, Verstopfung
oder Durchfälle.
Meine Beratung nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen ergänze ich auf Wunsch mit Erfahrungen aus
der Pflanzenheilkunde, der Chronobiologie, sowie der Mineralstofftherapie nach Schüssler.
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